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四川省贸易学校成功完成藏茶制作专项标准制定

近日，四川省贸易学校在藏茶制作领域取得重要突破，顺利完成《藏茶制作专项职业能力考核规范》的制定工作，为藏茶制作行业标准化发展提供了权威技术支撑。

藏茶作为青藏高原地区重要的生活饮品，拥有2000多年历史，其制作技艺被列为国家级非物质文化遗产。为响应川藏五?。ㄇ┤肆ψ试葱⒄拐撸拇ㄊ∪肆ψ试春蜕缁岜Ｕ咸耙导寄芗ㄖ傅贾行姆⒉剂恕恫夭柚谱髯ㄏ钪耙的芰己斯娣丁繁嘀葡钅俊?/span>

学校向四川省职业技能鉴定指导中心提交承办申请，成立由校长彭兴仁担任组长，成员由孟令峰、张洪波、唐芳，何春雷、黄春鈇、甘玉祥5人组成的项目编制组。项目组于2024年12月-2025年3月，多次深入雅安藏茶企业及传统工艺一线，系统调研鲜叶处理、渥堆发酵、拼配压制等核心工艺，梳理技术要点与行业痛点，为标准制定奠定坚实基础，编制完成《藏茶制作专项标准制定可行性研究报告》。3月底完成了初稿。省、市鉴定指导中心联合行业权威专家组成评审团队，于2025年4月7日完成验收评估。省职业技能鉴定指导中心于在4月28日进行了四川人社厅官方发布。

《藏茶制作专项职业能力考核规范》明确藏茶制作的专项能力要求，包括萎凋、揉捻、发酵、干燥等关键工序的技术指标及考核规范。通过标准化保护传统工艺，解决技艺传承断层风险；建立技能人才评价体系，推动藏茶高技能人才规?；嘌?；促进川藏经济协作试验区建设，助力藏茶品质提升与市场拓展。

四川省贸易学校将在省、市人力资源和社会保障部门的领导下，进行四川、云南、西藏、甘肃、青海五省(区)人力资源协作，开展藏茶制作专项能力培训与认证工作。联合行业协会、企业，推广标准应用，优化生产工艺。此次标准制定是藏茶产业迈向规范化、现代化的重要里程碑，为文化传承与产业高质量发展注入新动力。